Archives du jour : 15 septembre 2017


Quand l’UFC que choisir s’attaque au BIO des supermarchés

Les fruits et légumes bio restent en moyenne 79% plus chers que leurs équivalents en agriculture conventionnelle. Des tarifs prohibitifs pour les plus modestes et qui proviennent en grande partie de «sur-marges» pratiquées par les distributeurs, dénonce l’UFC-Que Choisir. Une étude menée par l’association de consommateurs sur 1.541 magasins montre que le prix d’une consommation annuelle en fruits et légumes bio revient pour un ménage français en moyenne à 660 euros, contre 368 euros pour le conventionnel. «Si les coûts de production sont plus élevés en bio, ceci n’explique qu’à peine la moitié du surcoût pour les consommateurs» dont «46% […]

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