Portrait de Frédéric Bousquet – “Le sentiment de laisser mon empreinte”
Après s’être perdu dans l’épuisante et onéreuse course folle que génère souvent l’agriculture intensive, Frédéric Bousquet a repris son destin en main il y a dix ans et en novembre prochain, il arrêtera complètement les brebis laitières Bio pour ne faire que des cultures de ventes Bio également. Pour enfin, à 47 ans, avoir le temps de vivre. En cette fin d’année 2007, Frédéric Bousquet n’en peut plus. Il y a cru pourtant à cette agriculture intensive. La course à l’armement n’a pas connu de trêve chez cet éleveur qui va toujours au bout des choses. Il est passé à plus […]
