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Le calendrier de décembre

Avec décembre, c’est le compte à rebours avant les fêtes de fin d’année qui débute officiellement… Si le jardin sommeille tranquillement, nos assiettes et nos papilles sont a la fête : a côté des traditionnels plats réconfortants, les vitamines des choux et des agrumes nous accompagnent pour une fin d’année en pleine forme ! Le calendrier des fruits et légumes Le calendrier lunaire Regardez cette vidéo pour savoir quoi faire au potager !


Les plantes bio-indicatrices – Le coquelicot

Le coquelicot est une plante bio-indicatrice connue notamment pour ses propriétés médicinales. Retrouvez dans cet article toutes les informations sur cette plante flamboyante ! Fiche d’identité du coquelicot Nom latin : Papaver rhoeas Famille : Papavéracées Type de végétation : annuel Feuillage : caduc Période de floraison : printemps et été Description botanique Le coquelicot est une plante annuelle poilue, dressée, haute de 20 à 90 cm. Les feuilles duveteuses sont profondément divisées. Les fleurs ont 4 pétales rouge vif, chiffonnés dans le bouton, 2 sépales caducs et des étamines bleuâtres à noirâtres. Le fruit est une capsule semi-déhiscente, ronde […]


Portrait d’Alain Mazars – Une vie à imaginer l’agriculture autrement

A soixante ans, Alain Mazars déborde de projets, porté par sa réussite professionnelle et sa fierté légitime d’avoir pérennisé quatre emplois sur son exploitation de Camboulazet, sur le Ségala aveyronnais. Fromager reconnu, il transforme aujourd’hui sur place les 500 000 litres produits sur son exploitation. Et il croit dur comme fer à l’Association pour la Santé de la Terre et du Vivant, « super maillon entre les agriculteurs, les consommateurs et les Technologies Marcel Mézy.» Ils s’appellent le Cambou, l’Estourade, le Peïrou, le Cent Vallées, le Pavé Toulousain  et ils cohabitent avec bonheur sur les clayettes des chambres froides avec la […]