micro-organismes


40 ans de combat pour une autre agriculture

La conférence organisée autour de Marcel Mézy dont les découvertes en matière de fertilisation ont souvent été qualifiées de 3ème révolution agricole, s’est jouée à guichets fermés, samedi soir à la salle de la Gare d’Espalion. Plus de 150 personnes s’étaient données rendez-vous samedi soir à la salle de la Gare à Espalion pour une vidéo-conférence sur « l’importance des microorganismes dans l’agriculture ». Pour présenter ces nouvelles démarches qui émergent pour aller vers une agriculture plus durable et plus respectueuse du vivant, il ne pouvait y avoir meilleur intervenant que Marcel Mézy, créateur des Technologies qui portent son nom et sont […]


Portrait de Christine et Bertrand Cayrel – Tout là-haut pour une vie de partage

Dans leur ferme de Plagnes, à Trélans, à plus de 1200 mètres d’altitude, Bertrand et Christine Cayrel vivent leur passion de l’élevage dans le respect de la terre et des animaux. Vice-président de l’Association Pour la Santé de la Terre et du Vivant et maire de son village, Bertrand croit aux valeurs essentielles : l’échange, la transmission, la solidarité et le partage.  Du haut de ses 1469 mètres, le signal de Mailhebiau, point culminant de l’Aubrac, veille sur la ferme de Plagnes, dans un décor sauvage que rien ne vient troubler si ce n’est le tintement d’une cloche colporté par le […]


Le rôle fondamental des micro-organismes dans la santé humaine

Nous l’avons vu, les micro-organismes jouent un rôle essentiel dans la fertilité des sols agricoles. De nombreux agriculteurs utilisent des écosystèmes microbiens pour redonner vie et santé à leurs terres, et ainsi permettre la production d’aliments de qualité pour leurs bêtes ou l’alimentation humaine. Des micro-organismes indispensables à notre santé Les micro-organismes jouent également un rôle majeur chez l’homme. En effet, on retrouve chez un adulte de 70kg près de 2 kg de « microbes », le microbiote, dans son intestin. Ce microbiote, composé d’environ 100 000 milliards de bactéries, colonise l’ensemble du système digestif et remplit de nombreuses fonctions essentielles à notre […]