Portait de Daniel Coutant – Autonomie et transmission, toute une philosophie

Vingt-cinq ans déjà que Daniel Coutant, 59 ans, mène son exploitation au rythme du développement des Technologies Marcel Mézy. En Bio depuis 2001, le Gaec des Champs Fleuris à Maulévrier cultive une philosophie basée sur l’autonomie et au moment de passer la main à son fils Maxime et à Pierre, le nouvel associé, l’exploitation déborde de projets. Une harmonie et une intelligence des pratiques culturales qui impressionnent. Ce jour-là, des techniciens s’affairent afin de remplacer les néons des stabulations par des LEDs et revoir tout le système d’éclairage du Gaec des Champs Fleuris. C’est une affaire de 2 500 euros […]


Le calendrier de décembre

Avec décembre, c’est le compte à rebours avant les fêtes de fin d’année qui débute officiellement… Si le jardin sommeille tranquillement, nos assiettes et nos papilles sont a la fête : a côté des traditionnels plats réconfortants, les vitamines des choux et des agrumes nous accompagnent pour une fin d’année en pleine forme ! Le calendrier des fruits et légumes Le calendrier lunaire Regardez cette vidéo pour savoir quoi faire au potager !


Le légume du mois : le brocoli !

La France est le troisième pays producteur de brocolis en Europe ! Ce légume qui a réussi à se faire une place dans nos assiettes est principalement produit en Bretagne. En plus d’être bon et croquant, le brocoli améliore notre bien-être avec ses nombreuses vertus ! FICHE D’IDENTITÉ   TYPE : CHOU FAMILLE : BRASSICACEES ORIGINE : SUD DE L’ITALIE SAISON : AUTOMNE / HIVER POIDS MOYEN : ENTRE 250g ET 300g UN PEU D’HISTOIRE Légume originaire du sud de l’Italie, le mot brocoli vient du terme italien “brocco” qui signifie “pousse”. Le brocoli est l’ancêtre du chou sauvage et du chou-fleur, […]


Le kit communication est disponible !

Vous étiez nombreux à nous avoir fait la demande de proposer pour vos clients des outils permettant de mieux valoriser la qualité de vos productions et leurs impacts positifs sur la santé des sols et des consommateurs et l’environnement. C’est chose faite, puisqu’à l’occasion de l’Assemblée Générale de l’Association le 13 juin dernier, Mathieu Causse a présenté ces nouveaux outils! Un panneau pour la ferme Premier élément de ce kit de communication, un panneau en format A2 (60*42cm) en aluminium à fixer au mur.  Des flyers pour expliquer les liens entre méthodes de productions, alimentation et santé, et environnement Deuxième […]


Les plantes bio-indicatrices – Le coquelicot

Le coquelicot est une plante bio-indicatrice connue notamment pour ses propriétés médicinales. Retrouvez dans cet article toutes les informations sur cette plante flamboyante ! Fiche d’identité du coquelicot Nom latin : Papaver rhoeas Famille : Papavéracées Type de végétation : annuel Feuillage : caduc Période de floraison : printemps et été Description botanique Le coquelicot est une plante annuelle poilue, dressée, haute de 20 à 90 cm. Les feuilles duveteuses sont profondément divisées. Les fleurs ont 4 pétales rouge vif, chiffonnés dans le bouton, 2 sépales caducs et des étamines bleuâtres à noirâtres. Le fruit est une capsule semi-déhiscente, ronde […]