Signes officiels et labels de qualité : comment s’y retrouver?

Les labels et les différents signes officiels de qualité fleurissent sur les produits, rendant parfois difficile pour le consommateur de s’y retrouver. Entre promesses marketing et réelles différences qualitatives, tour d’horizon des principaux labels et signes officiels de qualité pour vous aider à décrypter les emballages ! Dans cette première partie, zoom sur les labels reconnus par les pouvoirs publics et contrôlés par des organismes indépendants. L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) L’AOC est un signe de qualité français qui caractérise un produit qui tire son authenticité et sa typicité de son origine géographique bien spécifique. L’AOC est la première étape vers l’AOP. L’Appellation […]


Nouvelle conférence “Du Sol à l’Assiette” à Magnac-Laval le 15/02/18 !

Après le succès de la 1ère édition organisée le 30 mars 2016 à la salle des fêtes d’Onet-le-Château (12) qui avait réuni plus de 650 personnes, puis de la soirée du 26 octobre 2017 à l’Amphithéâtre de Rodez (12) avec plus de 800 participants, l’Association pour la Santé de la Terre et du Vivant a décidé de réitérer l’opération à Magnac-Laval (87). Une soirée conférence, pour quoi ? L’objectif de cet évènement est de proposer aux agriculteurs et consommateurs de la Haute-Vienne de se rencontrer et d’échanger lors d’une soirée, autour des thématiques fortes que sont les pratiques agricoles, l’alimentation et […]


Les plantes bio-indicatrices – L’ortie

Considérée à tort comme une mauvaise herbe, l’ortie est un véritable trésor pour le jardinier : plante bio-indicatrice, elle peut être utilisée du sol à l’assiette ! Fiche d’identité de l’ortie Nom latin : Urtica dioica Famille : Urticacées Type de végétation : vivace Feuillage : caduc Période de floraison : printemps et automne Description botanique L’ortie est une plante vivace herbacée de couleur vert sombre haute de 60 à 150 centimètres. Elle est dite « dioïque » car les fleurs mâles et femelles sont portées par des pieds différents. Les feuilles sont recouvertes de poils urticants, lui permettant de se prémunir d’un broutage excessif par les […]


A la santé de 2018 !

L’impact des pratiques agricoles sur notre alimentation, notre santé et notre environnement sera au cœur de cette nouvelle année 2018. Evolution des modes de consommation du grand public, liens de plus en plus forts entre alimentation et maladies de civilisation, accentuation du réchauffement climatique sont autant de sujets primordiaux sur lesquels notre Association a plus que jamais un rôle à jouer, à vos côtés. Bilan 2017 Après une première partie d’année consacrée à la structuration de notre Association et la mise en place d’outils de communication (site internet notamment), nous avons accéléré notre action depuis septembre. Notre conférence à Rodez […]


Les plantes bio-indicatrices

Souvent connues sous le nom de « mauvaises herbes », les plantes dites bio-indicatrices sont pourtant un formidable outil pour le jardinier ou l’agriculteur afin de suivre l’état de leurs sols. Présentes naturellement sous forme de graines, elles poussent spontanément lorsqu’apparaissent les conditions favorables à la levée de leur dormance et sont donc révélatrices des déséquilibres présents (compaction excessive d’origine mécanique ou par surpâturage, excès de fertilisation azotée ou de produits chimiques…). La germination des graines dépend : Des pratiques humaines De l’environnement végétal De la géologie, du climat, de l’hydrologie et de la structure de la couche arable De l’équilibre de la […]